Iste är nog en av dom bästa törstsläckarna en varm sommardag. Tyvärr är dom färdigköpta alternativen väldigt söta. I kina brygger man grönt te och kyler ner. Punkt. Min version är lite mer anpassad efter våran smak. Jag tillsätter också citron som har två syften. Dels ger det mer smak samt hjälper kroppen att ta upp polyfenolerna( en sorts antioxidant) i teet.

Koka upp en liter vatten. Låt svalna i någon minut. Tillsätt en tsk grönt te och en tsk honung( eller efter smak). Låt dra i ett par minuter. Sila ner i en kanna. Skär en cm skiva citron och pressa i. Stoppa in i kylskåpet. Här har jag också skivat i några jordgubbar.