Häromdagen var jag sugen på bakad potatis men det fanns ingen hemma. Jag tog stora vanliga fasta potatisar, skalade, delade på mitten och penslade med olivolja. Kryddade med flingsalt, peppar och timjan( alt. rosmarin). Dom bakades i ugnen på 200 grader i 25 minuter. Till det serverades blandsallad, creme fraiche, hackad lök och löjrom. Mmmmums...