Jag utgick från ett färdigt pizzakit. Strimlade 3 gula lökar och två paprikor. Fräste i olivolja till dom karameliserades. Kryddade med salt, peppar, oregano och vitlök. Rullade ut pizzadegen och lade fyllningen i mitten på längden. Tillsatte tomatsås och 250 gr riven ost. Vek ihop mot mitten och nöp ihop kanterna. Gräddade i 200 grader ugn ca 15 min. Servera gärna med hemmagjord pizzasallad.